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1、降低高血脂，高血壓 選用深色長條型，切成段或者絲，用麻醬以醬油調(diào)拌而成，在晚餐時(shí)分，服用可有效降低和自愈。2、防治胃癌 茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，對于防治胃癌有一定效果。此外，茄子還具有清熱止血，消腫止痛的功效。3、抗衰老 茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。4、清熱活血、消腫止痛 每天服用蒸茄

1、先將面發(fā)酵好（前面我經(jīng)驗(yàn)中有寫到如何發(fā)面），再調(diào)制好包子餡，然后將發(fā)酵好的面在面板上揉一揉，分塊搟成圓片（包子皮）。2、然后將搟好的包子皮拿在左手的手掌中，拿包子皮時(shí)，手掌要有稍稍彎曲（凹心），不要伸的太平直。3、然后，將調(diào)制好包子餡用筷子（或勺子）挖到包子皮的中心位置，不要太少，也不要太多。4、然后，用右手的拇指和食指捏起包子皮的外沿，先按下面的圖示捏一下，作為diyi個(gè)折子的起點(diǎn)。5、然后，右

食材準(zhǔn)備土豆2個(gè)，培根半袋，杏鮑菇半個(gè)，圓蔥適量，黃油少許，黑胡椒適量，鹽少許，蠔油適量，紅酒適量，調(diào)味汁適量。 方法步驟1、土豆洗凈切塊，放入蒸鍋中蒸10分鐘； 2、杏鮑菇切丁，圓蔥，兩片培根也切??； 3、土豆蒸好后壓成土豆泥，鍋中少許油放入菇，蔥和培根丁炒香； 4、炒出香味后加入培根炒香，然后加入胡椒粉，將炒好的放入土豆泥中，攪拌均勻； 5、然后搓成長條狀，用培根條將其卷起，放入烤

減肥者應(yīng)當(dāng)感覺安心，因?yàn)檠芯堪l(fā)現(xiàn)部分堅(jiān)果具有相當(dāng)好的飽腹感，比如大杏仁的纖維含量列堅(jiān)果當(dāng)中的首位，它能有效地壓制饑餓感，并延長飽腹感。即便是纖維含量不算高的核桃，在適量食用、不增加膳食總能量的時(shí)候，也有利于控制體重。假如在早餐食用，更不必太過擔(dān)心。

炸醬面主要原料是面條(富強(qiáng)粉)、豬肉和蔬菜。面條易于消化吸收，有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。而豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血;具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤燥的功效;但由于豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。多放些蔬菜作為“面碼”是非常必要的，只有這樣才能使炸醬面成為一種健康的飲食。否則鹽分多，纖維少，維

1.準(zhǔn)備牛后腿肉250克（慧心貼心提示一：肉的選擇可以是牛肉，也可以是豬肉或者雞肉，肥瘦比例隨自己喜好而定，喜歡肥一點(diǎn)的選擇肥肉：瘦肉==3:7或者肥肉：瘦肉==4:6為好；不喜歡肥肉的就選瘦肉，我覺得只要上漿到位，瘦肉做好的午餐肉也很好吃）。 2.牛后腿肉放在大碗中，放入適量冷水沒過牛肉表面，放入幾?；ń?，放在一邊浸泡20分鐘，之后用清水沖洗干凈。（慧心貼心提示二：浸泡的目的是祛除牛肉表面及纖維

食材準(zhǔn)備海帶100克，豬棒骨1根，蔥段、姜片、大料、醋、鹽備適量。 方法步驟1.海帶洗凈，切成絲備用；豬棒骨冼凈后，用開水焯一下，去除血沫等雜質(zhì)。 2.將焯好的豬棒骨放入熱水鍋中，和蔥段、姜片、大料一起煮。 3.豬棒骨六成熟時(shí)放入海帶下鍋，并加入適量的醋。 4.豬骨棒煮至熟透，出鍋前放鹽調(diào)味。

食材準(zhǔn)備五花肉500克，苦菊少許，姜蒜少許，韓國辣醬2勺，生抽2勺，蜂蜜2勺，芝麻，麻油2勺，可樂少許，孜然粉，辣椒粉少許。 方法步驟1、將肉切片，姜蒜切末，碗中肉加入姜蒜末拌勻腌20分鐘； 2、平底鍋燒熱，放入腌好的肉片鋪開，翻面烤制肉金黃； 3、zui后撒些辣椒粉和孜然粉，裝入鋪好苦菊的盤中，撒些芝麻；4、然后用韓式辣醬，生抽，蜂蜜作為蘸料即可。

食物主材山藥、柴雞、花菇、干貝、大蔥、姜、鹽、淀粉 制作步驟1、將花菇提前泡發(fā)，用淀粉和清水揉洗干凈，這樣洗過花菇煲出來的湯口感更好一點(diǎn)，吃起來也比較滑嫩。2、用水把花菇洗凈，切成切片。3、將清洗干凈的大蔥切斷，姜切片。4、將山藥去皮洗凈，切成滾到段，在水中浸泡一下，以免變色。5、取適量干貝洗凈瀝干備用，雞肉切塊。6、鍋里倒入適量的水燒開，倒入切好的雞塊，焯水去掉血腥味，撈出備用。7、將砂鍋中倒

眾所周知，蘋果富含維C、維E、多酚和黃酮類物質(zhì)，它們都是天然抗氧化劑，對預(yù)防心腦血管疾病尤其有效。蘋果的含鈣量比一般水果豐富得多，可幫助代謝掉多余鹽分，有助減肥。 但是蘋果核中含有氫氰酸卻少有人知.澳大利亞研究人員發(fā)現(xiàn)，蘋果核含有少量有害物質(zhì)——?dú)淝杷?。氫氰酸大量沉積在身體，會(huì)導(dǎo)致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)昏迷。 俗話說：“早上的蘋果是金蘋果，中午的蘋果是銀蘋果

1、清心、祛斑：帶心蓮子能清心火，特別是腦力勞動(dòng)者經(jīng)常食用，可以健腦，增強(qiáng)記憶力，提高工作效率；還可祛除雀斑，然不可久煎。 2、防癌抗癌：蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能。 3、強(qiáng)心安神：蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用。 4、滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精：

【白菜腐竹】食材準(zhǔn)備白菜、腐竹、小蔥、姜、蒜、紅椒、鹽、生抽、糖、油 【白菜腐竹】制作步驟1、將腐竹用鹽水泡發(fā)一下。 2、白菜清洗干凈之后，切成絲，腐竹切成段，姜切成絲、蒜切成片。 3、炒鍋加熱之后倒入，將姜絲倒入炒香，再下蒜片和紅辣椒絲。 4、接著將切好的白菜倒入鍋中，翻炒均勻后將腐竹倒入。 5、翻炒均勻之后，將蔥段放入，淋上生抽，加鹽和糖拌勻即可出鍋啦。